<small id="ju2ix"></small>
在營養(yǎng)科、護(hù)理部主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)營養(yǎng)科的行政管理和衛(wèi)生、消毒監(jiān)督工作。負(fù)責(zé)制定、完善營養(yǎng)科各類人員職責(zé)，加強(qiáng)科室人員內(nèi)部管理，制定考核細(xì)則，嚴(yán)格考核。營養(yǎng)科制定膳食計(jì)劃，營養(yǎng)搭配合理，配合臨床，根據(jù)醫(yī)囑合理制定符合病情的膳食。做好食品安全管理及餐具消毒工作。定期抽查留樣食品，認(rèn)真落實(shí)餐具、設(shè) 備、物品、環(huán)境消毒制度，并做好記錄。對(duì)營養(yǎng)科衛(wèi)生進(jìn)行全面監(jiān)管，做到物件本色，無油漬、無污垢無死角。協(xié)助營養(yǎng)科科長做好人員考核工作，以身作則，一視同仁。完成營養(yǎng)科科長、護(hù)理部主任交辦的其他工作。
